Du brauchst nur 5 Zutaten und circa 10 Minuten um diesen Gaumenschmaus auf den Tisch zu bringen 🍽️. Und falls Dich das jetzt noch nicht so überzeugt hat, dass Du direkt weiter zum Rezept scrollst, kommen hier ein paar weitere schlagende Argumente:
- Du brauchst wirklich nicht länger wie ca. 10 Minuten – Versprochen!
- Nudeln gehen immer 😀
- Es sind 6 verschiedene Gemüsesorten in diesem Gericht enthalten & Gemüse ist schließlich gesund 😉
- Die Zutaten hierfür bekommst Du in jedem Supermarkt.
- Du musst nicht unbedingt der größte Koch sein, das Gemüse ist bereits fertig gewürzt 😉
- Das nervige Gemüsegeschnibbel entfällt größtenteils.
- Wenig Geschirr – nur ein Topf, eine Pfanne, ein Schneidebrettchen und ein Messer werden dreckig!
Da du jetzt bestimmt restlos überzeugt bist, kommt hier das supereinfache und megaschnelle Rezept:
Was Du brauchst: (für 2 Personen)
- 1 Päckchen frische Teigtaschen (Ravioli, Tortellini etc.) deiner Wahl (aus der Kühltheke)
- Tiefkühl-Gemüsepfanne mit Pesto
- 1 Kugel Mozzarella
- ca. 10 kleine Tomaten
- etwas frischer Basilikum
To-Do:
- Eine beschichtete Pfanne erhitzen.
- Wasser mit einer Prise Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Das Gemüse unaufgetaut in die Pfanne geben (auf die jeweilige Packungsanleitung achten). In der Pfanne bei starker Hitze 4 Minuten anbraten.
- Während dessen die Teigtaschen ins kochende Salzwasser geben und nach Packungsangabe kochen (hier: 4 Minuten).
- Bei mittlerer Hitze das Gemüse weitere 3-4 Minuten braten, dabei häufig umrühren.
- Während dessen die Tomaten vierteln und den Mozzarella sowie den Basilikum klein schneiden. Zur Deko ein paar Blättchen Basilikum ganz lassen und ein paar Tomate- und Mozzarellastücke beiseite legen.
- Nach der Kochzeit die Teigtaschen abgießen und noch kurz mit in die Pfanne zum Gemüse geben und die Tomaten, den Mozzarella und den Basilikum ebenfalls zufügen. Vorsichtig wenden.
- Auf 2 Teller verteilen und mit den „Dekoresten“ garnieren. Guten Appetit! 👍
–> Wer Lust und genügend Zeit hat, kann Zucchini, Paprika, Tomate, Aubergine, Zwiebel und Spinat natürlich auch frisch kaufen und mit Pesto verfeinern und auf das Tiefkühl-Gemüse verzichten 🙂
*Dieser Artikel ist nicht gesponsert, alle Produkte sind selbst gekauft. Was mir nicht schmeckt, kommt auch nicht auf meinen Blog 😉.