Ich habe ja echt kein Problem mit der kalten Jahreszeit – aber dass Aufstehen Morgens wird tatsächlich nicht einfacher wenn es draußen noch dunkel und außerhalb des Bettes deutlich kälter, wie im Bett ist.
…Aber das jetzt folgende Rezept kann da definitiv Abhilfe schaffen – denn beim Gedanken an dieses frische fluffig-vanillige Porridge mit zimtig-warmen Äpfeln und lecker-knusprigen Nüssen steht es sich gleich viel leichter auf 😊 Weitere Vorteile sind die Zutaten, denn die hat fast jeder immer im Haus und die Zubereitung, die ist nämlich kinderleicht!
Das Porridge ist schön cremig, aber nicht zu breiig und schmeckt super lecker weil es noch warm gegessen wird – mit den saftigen Äpfeln, den knackigen Nüssen und der zimtigen Note ist es ein perfektes, sättigendes, aber vor allem glücklich machendes Frühstück.

Also, Guten Morgen und einen wundervollen Start in den Tag mit diesem leckeren Rezept:

Was Du brauchst (für 1 Person):

  • 1 Banane
  • 5 EL Haferflocken (fein)
  • 5 EL Vanillejoghurt
  • 1 Apfel
  • 1 handvoll verschiedene Nüsse (hier: Walnüsse und Cashews)
  • etwas Zimt

Vanilleporridge mit warmen Zimtäpfeln

To-Do:

1. Die Haferflocken in eine Müslischale geben, die Banane in kleine Stücke schneiden und dazugeben.

Vanilleporridge mit warmen Zimtäpfeln
Vanilleporridge mit warmen Zimtäpfeln

2. Alles gut umrühren.

Vanilleporridge mit warmen Zimtäpfeln

3. Die Äpfel in kleine Stückchen schneiden und in einer heißen, beschichteten Bratpfanne (ohne Öl) bei mittlerer Temperatur, etwas erwärmen.

Vanilleporridge mit warmen Zimtäpfeln
Vanilleporridge mit warmen Zimtäpfeln

4. Gleichzeitig Wasser im Wasserkocher erhitzen und dieses über die Bananen-Haferflocken-Mischung geben, sodass diese gerade so bedeckt sind, gut umrühren und kurz stehen lassen.

Vanilleporridge mit warmen Zimtäpfeln

5. Die Nüsse in die Pfanne zu den Äpfeln bröseln und mit Zimt bestreuen, wieder gut umrühren.

Vanilleporridge mit warmen Zimtäpfeln

Vanilleporridge mit warmen Zimtäpfeln

6. Wenn das Wasser bei den Haferflocken eingezogen ist, den Vanillejoghurt dazugeben und gut verrühren.

Vanilleporridge mit warmen ZimtäpfelnVanilleporridge mit warmen Zimtäpfeln

7. Mit der Apfel-Nuss-Mischung tippen und noch warm verspeisen 💛

Vanilleporridge mit warmen Zimtäpfeln

 

 

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