Jetzt mal ehrlich…gibt es wirklich Menschen die keinen Kuchen mögen? Kann ich mir einfach nicht vorstellen – und schon garnicht wenn sie so schön daher kommen wie die kleinen gebackenen Kunstwerke die es in der „Pâtisserie de Pierre“ in Wangen im Allgäu gibt. Ich selbst war dort schon mehrmals zu Gast und wurde bisher noch nie enttäuscht – was man normalerweise nicht von jeder Bäckerei oder jedem Cafe behaupten kann. Oft sind mir Kuchen zu süß, zu sahnig oder einfach zu mächtig – ganz anders bei Pierre. Jedes kleine Backwerk hat zwar seinen eigenen – aber sehr feinen Geschmack. Das Kirschstreusel Törtchen schmeckt nach Kirsche und Streusel und der Cremeklecks oben drauf rundet diesen Geschmack ab – aber kein Geschmack ist zu mächtig. Das bunte Obsttörtchen schmeckt kokosnussig, fruchtig und cremig – aber nicht zu süß. Und auch die Tarte Citron schmeckt nicht zu sauer sondern erfrischend zitronig. Und wer es exotisch mag, trifft mit der Bora Bora Schnitte genau ins Schwarze ohne das es zu exotisch wird :D.

Ihr merkt schon, ich bin echt begeistert, denn in den meisten Bäckereien und Cafes ist nicht mehr alles nur noch Handarbeit und vor allem gibt es dann leider doch überall fast das Gleiche im Angebot. Aber hier ist es tatsächlich wie ein kleiner kulinarischer Kurztrip nach Frankreich, alles selbst gemacht und nach französischem Rezept. Und das der Chef jahrelange Erfahrung in 5 Sterne Hotels rund um die Welt hat, schmeckt man einfach auch.
Meine Empfehlung von ♡ – für Alle die im Umkreis wohnen oder zu Besuch im Allgäu sind. Alle Leckereien können auch mitgenommen werden und zu Hause genossen werden – als Geschenk aber mit Sicherheit auch keine schlechte Idee. Also auf auf – in Wangen gibts ein Stück vom „Foodheaven“ 😍 (Link zur Website? – hier drücken!)

Bei Pierre gibt es:

  • frische Crossaints und Brioche
  • feine Törtchen, Eclairs und Tartes
  • fluffige Macarons, wolkige Windbeutel und zartschmelzende Pralinen
  • super leckere und mit echter Schokolade gemachte heiße Schokolade
  • aber auch etwas für den richtigen Hunger: Quiche, Croque-Monsieur, belegte Baguettes und leckere Salate
  • und das alles stets der Jahreszeit angepasst und Handgemacht
  • auch vegane Leckereien
  • etwas was ich superkundenfreundlich finde: kostenloses Wasser zum selber „zapfen“ – echt Top!

de Pierre ist:

  • hell, modern und gemütlich eingerichtet
  • ein Ort für das kleine kulinarische Glück
  • ein superfreundliches Team

Patisserie de Pierre

 

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